幼兒秋季飲食

來源:亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆有限公司日期: 2020-09-14 11:33閱讀量: 2440

秋天到了,天氣(qi)(qi)逐漸(jian)轉涼,氣(qi)(qi)候干燥(zao),我們的(de)幼兒園(yuan)小朋(peng)友如何更好(hao)的(de)適(shi)應(ying)秋天氣(qi)(qi)候的(de)變化呢?寶寶可以多吃些(xie)潤燥(zao)益(yi)氣(qi)(qi)、健脾補肝清肺的(de)食(shi)物,既要營養滋補,又(you)應(ying)考慮到容易消化吸收。下面這些(xie)食(shi)物寶寶可以多吃一些(xie):
1.蓮藕
藕中(zhong)含有很多容(rong)易吸收(shou)的碳水(shui)化物、維生(sheng)素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生(sheng)食(shi)(shi)鮮藕能(neng)使寶寶清熱生(sheng)津(jin),潤肺止咳,尤(you)其適合(he)上(shang)火的寶寶,對防治(zhi)秋(qiu)燥(zao)有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變(bian)溫,沒有了(le)散瘀清熱的功能(neng),變(bian)成了(le)益胃健(jian)脾、養血補虛(xu),特別適合(he)脾胃虛(xu)弱(ruo)及病后的寶寶食(shi)(shi)用(yong)。
食用方(fang)法(fa): 可(ke)(ke)以將(jiang)藕(ou)(ou)(ou)蒸熟做成藕(ou)(ou)(ou)泥吃(chi),也可(ke)(ke)以將(jiang)藕(ou)(ou)(ou)炒著(zhu)吃(chi),2歲以上的寶寶就(jiu)可(ke)(ke)以將(jiang)藕(ou)(ou)(ou)涼拌(ban)著(zhu)吃(chi)了,也可(ke)(ke)以把海帶、蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)和排(pai)骨放(fang)在一起給寶寶煲湯喝。
食物(wu)禁忌: 脾胃(wei)不好的寶寶最好不要(yao)生(sheng)吃蓮藕(ou)。
2.銀耳(er)
又稱白(bai)木(mu)耳(er),具有(you)潤肺生津、滋陰養胃(wei)的功(gong)效(xiao)。此外銀耳(er)含有(you)豐富的鈣、磷、鐵,并含有(you)多種維生素及氨基酸。有(you)增強寶(bao)寶(bao)的抵(di)抗力,抗病強身的作(zuo)用。
食用方法: 可以做成銀(yin)耳(er)粥(zhou),加冰糖及粳(jing)米(mi)少許。
要注意的(de)是變質銀耳不可食(shi)用(yong),以防(fang)中毒(du)。
3.芋頭
芋頭(tou),易(yi)于消(xiao)化,芋頭(tou)中(zhong)富含蛋白質、鈣(gai)、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜(bu)素、煙酸、維生(sheng)素C、B族維生(sheng)素等多種(zhong)成分(fen),其豐富的(de)營養價值,能提高寶(bao)寶(bao)的(de)抵抗力。
食(shi)用方法(fa): 可以將芋(yu)頭煮熟(shu)或者蒸(zheng)熟(shu),搗(dao)成芋(yu)頭泥給寶寶吃(chi),也可以把(ba)芋(yu)頭蒸(zheng)熟(shu),搗(dao)成泥和在面粉(fen)里(li),做成芋(yu)頭餅給寶寶吃(chi)。
食物禁忌(ji): 芋(yu)頭(tou)的黏液會刺激(ji)咽喉(hou)黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多(duo),所以咳嗽有痰的寶寶不(bu)適合吃芋(yu)頭(tou)。
4.百合
百(bai)合含有淀粉,蛋白質,脂肪、礦物質和維生素等營(ying)養成分(fen),有潤肺、止咳、清新安神的(de)功效(xiao),還能提高寶寶的(de)睡眠質量(liang),讓(rang)寶寶睡得更香甜。
食用方(fang)法: 百合(he)可煮(zhu)粥、煮(zhu)糖水、蒸和炒,百合(he)銀耳粥具有(you)滋(zi)陰潤肺、健脾生津的作用。
食物(wu)禁忌(ji): 若是涼燥(zao)導致的(de)咳嗽(sou),癥狀為: 咳嗽(sou)不斷(duan)、痰液清稀、后背發冷,此時就不能服(fu)用(yong)百合類清涼的(de)食物(wu)。
5.鴨肉(rou)
為寶(bao)寶(bao)補充哪(na)些營養: 鴨(ya)肉含有豐富的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈣、磷、鐵和維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)B5等營養成分。鴨(ya)肉味甘、咸、性微涼(liang),清虛(xu)熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的(de)(de)寶(bao)寶(bao)可以適量(liang)食用鴨(ya)肉,起到(dao)清補作用。
食用方法: 可(ke)以(yi)將鴨肉做成(cheng)鴨湯,也可(ke)以(yi)用鴨湯煮粥。
食物禁忌: 鴨肉寒涼,腹瀉和脾(pi)胃虛寒的寶(bao)寶(bao)不宜多吃。
6.南瓜(gua)
南瓜所含的(de)β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuan)化(hua)為維(wei)生(sheng)素 A,對于(yu)保護寶寶的(de)眼睛(jing)很有幫助。
食(shi)用方(fang)法: 南瓜營養(yang)價(jia)值(zhi)較(jiao)高,除做成(cheng)湯、糊外,還可以煮粥、蒸食(shi)、熬制、煮飯等。
食(shi)物禁忌: 南瓜(gua)不要與醋同食(shi),同食(shi)時醋酸會(hui)破壞南瓜(gua)中的營養成分。      
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